戸隠そば博物館「とんくるりん」の隣に、４月にＯＰＥＮしたお店
「蕎麦切茶房 戸隠日和」に行ってきました。
この前戸隠に行った帰り道、お洒落な外観の新しいお店を
見つけてとっても気になっていたの


「おしながき」


お茶と一緒に出てきた「そば団子」
甘じょっぱいたれが後惹く旨さ
もっと食べた～い。


『日和そば』　１，１８８ｙｅｎ


冷たいお蕎麦の上に信濃地鶏のササミと素揚げした野菜がたっぷり。
色とりどりの野菜がとっても綺麗で「まるで宝石箱や～」
野菜は、かぼちゃ・ズッキーニ・長芋・しいたけ・茄子・オクラ・ミニトマト。


お蕎麦は細めでコシがあります。
素揚げした野菜との相性もバッチリですごく美味しい

『花かごそば』　１，４０４ｙｅｎ


ざるそば・天ぷら・小鉢・デザート・ドリンクのお得なセット。
ここのお店のざるそばは６ぼっち。
ほかのお店はだいたい５ぼっちだから、ちょっと得した気分
細めのお蕎麦はとっても喉越しがいい。
天ぷらはサックサク
小鉢のトマトのマリネとかぼちゃのきんちゃく絞りも美味。

セットのデザートのソフトクリームとドリンク。
そして『そばぷりん』　３２４ｙｅｎ


ソフトクリームは、ネクタリンとワッサーのソースがけ。　
濃厚なソフトクリームで、ソースはとってもフルーティー
そばぷりんは、しっかり蕎麦の風味が感じられて中身はとろとろ。
上には砂糖を焦がしたパリパリのカラメルが乗っていて
これはぷりんと言うよりクリームブリュレだね

あいさつも大きな声でしてくれて、とっても感じのいいお店でした
戸隠にまた美味しいお蕎麦屋さんが増えちゃって、次はどこに行こうか迷っちゃうなぁ



おまけ
入り口横に置いてあった鉢の中には、ホテイアオイと一緒に
ちっちゃいちっちゃいメダカが泳いでいました。
写真右側の黒い点みたいなヤツ、わかるかな？（ゴミじゃないよ）
久しぶりにこんなに小さいメダカを見たなぁ、カワイイ


『蕎麦切茶房 戸隠日和』
長野市戸隠２９２４