「手打ちそば屋 かんだた」で“極楽セット”♪
2016/07/13
権堂の裏路地にある人気のお蕎麦屋さん
≪手打ちそば屋 かんだた≫
へ行ってきました

メニュー

『極楽セット』
蕎麦は“小町(さらしな)”にしました。
まずは「油地獄(揚げそばのあんかけ)」と「いなり」が登場
揚げてあるそばがカリッカリでいい食感
見た目は蕎麦っぽくないんだけど、食べるとしっかり蕎麦なの。
上にかかっている餡は薄味なんだけど、とっても美味しい。
ワタシ、これ好き~
いなりは、安定の美味しさね

そしてお蕎麦
「小町(さらしな)」
蕎麦の実のでんぷん部分を使った白い蕎麦。
真っ白で蕎麦っぽくないけど、一口食べると蕎麦の風味が広がり喉越しもgood
ツユは、しっかりかつお節の香りがしてやや辛めでワタシ好み

細切りの色白なお蕎麦はとっても美しい

「鬼おろし」
冷たいお蕎麦の上に粗くおろした大根おろしとかつお節。
さっぱりしていて、これからの季節にはいいね~

蕎麦湯は、ドロッとした濃厚タイプ。
これだけ飲んでもオイチイ

接客も感じもよかったし、お蕎麦も美味しかったぁ
ここはまたすぐにでも行きたいな

≪手打ちそば屋 かんだた≫
へ行ってきました





『極楽セット』
蕎麦は“小町(さらしな)”にしました。
まずは「油地獄(揚げそばのあんかけ)」と「いなり」が登場

揚げてあるそばがカリッカリでいい食感

見た目は蕎麦っぽくないんだけど、食べるとしっかり蕎麦なの。
上にかかっている餡は薄味なんだけど、とっても美味しい。
ワタシ、これ好き~

いなりは、安定の美味しさね


そしてお蕎麦
「小町(さらしな)」
蕎麦の実のでんぷん部分を使った白い蕎麦。
真っ白で蕎麦っぽくないけど、一口食べると蕎麦の風味が広がり喉越しもgood

ツユは、しっかりかつお節の香りがしてやや辛めでワタシ好み


細切りの色白なお蕎麦はとっても美しい


「鬼おろし」
冷たいお蕎麦の上に粗くおろした大根おろしとかつお節。
さっぱりしていて、これからの季節にはいいね~


蕎麦湯は、ドロッとした濃厚タイプ。
これだけ飲んでもオイチイ


接客も感じもよかったし、お蕎麦も美味しかったぁ

ここはまたすぐにでも行きたいな


「写真、撮っていいですか?」とお店の方に聞いたら
「これも撮ってくださいね~Twitterで話題なんですよ」とのこと。
『せいろそばのおいしい食べ方9箇条』
初めから順に読んでいくと「ん?頑固オヤジのお店?」って思ったけど
最後のオチ(?)で笑っちゃった

調べてみたら、確かにTwitterで話題になってましたよん
「これも撮ってくださいね~Twitterで話題なんですよ」とのこと。
『せいろそばのおいしい食べ方9箇条』
初めから順に読んでいくと「ん?頑固オヤジのお店?」って思ったけど
最後のオチ(?)で笑っちゃった


調べてみたら、確かにTwitterで話題になってましたよん

膳(ZEN)「すき焼き御膳」♪
カスターニャ「ピッツァランチ」♪
横町カフェ「3種の横町カレー&柚子香る豆乳甘酒」♪
中国四川料理きりん「カキの四川炒め」♪
イニツィア・ラ・クチーナ「抹茶のパンケーキ」♪
膳(ZEN)「漬けブリ 炙り とろろ丼」♪
カスターニャ「ピッツァランチ」♪
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この記事へのコメント
出た!かんだたッ!!!
ここ、美味しいよね~
ボクは今まで極楽セットの一択だったけど、鬼おろしもシンプルで美味しそうだなぁ。今度試してみよっと。
油で味が変わるから天ぷらは出さないってトコロもこだわりだよね。
でも、このお店の天ぷらだったら絶対に美味しいだろうなぁ…
Posted by miroku
at 2016年07月14日 21:02
mirokuさん、こんばんは♪
出た!ってオバケじゃないんだから(笑)
「極楽セット」の蕎麦は選べるから、蕎麦を鬼おろしにすればいいんだよー
なるほど「天ぷらなし」っていうのは、そういう理由だったのね~
確かに、ココのお店の天ぷらだったら美味しいこと間違いなしだよね。
ココ、すごく気に入っちゃった。
Posted by 雨野 雫
at 2016年07月16日 22:44
残念ながらここの蕎麦大好きです(不覚)
特にトロミの効いた蕎麦湯が大好き♪
でも蕎麦湯じゃ~酒のツマミにならないからなぁ~
Posted by ~ken☆ken~ at 2016年07月19日 08:43
ケンさん、こんばんは。
ん?なぜ「残念ながら~」なのー?
ココのお蕎麦美味しいね~
あの蕎麦湯のドロドロ加減もたまらんね。
ツマミか~酒と蕎麦湯を交互に飲めばいいんじゃない?
悪酔いしそうだね(笑)
Posted by 雨野 雫
at 2016年07月20日 23:29