シンガポールのお土産をいただきました
シンガポールで人気の老舗お菓子屋さん
『Bengawan Solo（ブンガワンソロ）』の
≪パイナップルタルト≫


紙のパッケージを開けると、丸いプラスチックの容器にひと口サイズの
パイナップルタルトがぎっしり
これが２段になっているので全部で３６個
見た目も可愛くて、これは女子が好きなヤツですね。


珈琲と一緒に「いただきまーす」
めっちゃ柔らか～～～い
口に入れるとすぐにホロホロと崩れちゃうの。
バターがたっぷり入った美味しいクッキー生地。


中には、パイナップルジャムがたっぷり
甘いクッキー生地と甘酸っぱいパイナップルジャムがめちゃくちゃ合います。


ワタシもいつかシンガポールに行くことがあったら「絶対にコレを買ってこよう」
って思えるくらい美味しかった
ごちそうさまでした

金沢のお土産は、帰りに駅ビルで買おうと思っていたんだけど
兼六園からの周遊バスが遅れ、おまけに金沢駅までの道も
混み混みで、駅に着いたのは新幹線の出発時間にギリギリ
駅ビルに寄ることができなかったの
でもでも、買いたかったお土産はランチを食べた「不室屋」でしっかりＧＥＴ
それがコレ
『ふやき御汁 宝の麩』


これ、一見すると「もなか」に見えるよね～
でも違うんです
これはお湯を注ぐだけで作れる“お吸いもの”なのです
作り方はこんな感じ


ではでは、さっそく作ってみませう。
用意するのは、お椀とお湯だけ
今回、作ったのは季節品の“潮”
具は、生麩、梅肉、かき玉子、ねぎ、わかめ。


“潮”のふやきは貝の形
お椀に昆布だしを入れて、ふやきの真ん中に穴を開け
それをお椀に入れたら準備ＯＫ
ここにお湯を注ぎいれま～すっ


彩り美しいお吸いもののでっきあがり
穴をめがけてお湯を注ぐと、ふやきの穴から中の
麩や具がどんどんあふれ出てくるの
そんな風になるとは知らずビックリ
ちょっとしたイリュージョンみたいで、ちょっと感動しちゃったわ


味は、昆布だしがよくきいてお上品なお味。
インスタントとは思えないくらいデス。
“潮”は、梅肉の酸っぱさが爽やかでまさに夏のお吸いものって感じ。
ふやきが融けてだしを吸いトロッとした食感になって、それがまた美味しかった～
それに、このお花の形のカワイイお麩は絶対女子ウケ間違いなしだね


これ、軽いので持ち帰りにとっても楽だったの。
自分で買うにはちょっと高いけど、コレもらったら嬉しいなぁ
ワタシ的に、金沢土産のイチオシです

職場の同僚が大宮に出張したときにお土産を買ってきてくれました
大宮駅で行列ができるお店「ＢＡＫＥ（ベイク）」の
『焼きたてチーズタルト』


箱ＯＰＥＮ
中は、タルトが動かないような工夫がされていて
お持ち帰りＯｎｌｙのお店だから、これはなかなかいいね～


オーブントースターでちょこっと温めてから
カフェオレと一緒にいただきま～す
めちゃ美味しそう


クリームチーズは、３種類をミックスさせているんだって。
すごくやわらかくて半生って感じかな。
濃厚だけど酸味もあり、バクバクいけちゃいます
タルト生地はサクッとして、ホロリと口の中で崩れちゃいます
これホント美味しい～
行列ができるだけのことはあるね


ＢＡＫＥは北海道の人気洋菓子店「きのとや」が展開するチーズタルトの専門店
メニューはこのチーズタルトのみ。
行ったこの日も大行列で、２０分くらい並んだそう
とっても美味しかったデス
ごちそうさまでした

仙台のお土産をいただきました


定番の「萩の月」と
『村上屋餅店』の「づんだ餅＆いちごミルク大福」
おや？「ずんだ」じゃなくて「づんだ」なんだね。


「村上屋餅店」は仙台では評判のお店みたいです
早速いただきました

「づんだ餅」
枝豆そのままのような色のづんだ餡が見るからに美味しそう
づんだ餡はすっごく滑らかで、枝豆の風味もしっかり感じられて甘くてオイチイ
お餅はやわやわで、口の中でとろ～り。
さすが仙台の有名店だねぇ


「いちごミルク大福」
大きないちごが真ん中に入っていて、その周りには真っ白な煉乳クリーム。
周りについている道明寺粉のせいか、大福と道明寺の中間みたいな感じです。
いちごとクリームの組み合わせがバッチリ
見た目は甘そうだけどちょうどいい甘さで、とっても美味しい


買った当日に持ってきてくれたので、出来立ての味を味わうことができました
仙台、ワタシも行きたかったな～
牛タンも食べたかった
づんだ餅もいちごミルク大福もとっても美味しかったデス
ごちそうさまでした