権堂の裏路地にある人気のお蕎麦屋さん
≪手打ちそば屋 かんだた≫
へ行ってきました


メニュー


『極楽セット』
蕎麦は“小町（さらしな）”にしました。
まずは「油地獄（揚げそばのあんかけ）」と「いなり」が登場
揚げてあるそばがカリッカリでいい食感
見た目は蕎麦っぽくないんだけど、食べるとしっかり蕎麦なの。
上にかかっている餡は薄味なんだけど、とっても美味しい。
ワタシ、これ好き～
いなりは、安定の美味しさね


そしてお蕎麦
「小町（さらしな）」
蕎麦の実のでんぷん部分を使った白い蕎麦。
真っ白で蕎麦っぽくないけど、一口食べると蕎麦の風味が広がり喉越しもgood
ツユは、しっかりかつお節の香りがしてやや辛めでワタシ好み


細切りの色白なお蕎麦はとっても美しい


「鬼おろし」
冷たいお蕎麦の上に粗くおろした大根おろしとかつお節。
さっぱりしていて、これからの季節にはいいね～


蕎麦湯は、ドロッとした濃厚タイプ。
これだけ飲んでもオイチイ


接客も感じもよかったし、お蕎麦も美味しかったぁ
ここはまたすぐにでも行きたいな