タマゴがたくさん残っていたので何かを作ろう
と思い作ったのはこれ
カステラ

材料はこんな感じ。


型は、新聞紙にクックパーを敷いたもの
底にざらめを入れて、生地を流し込んでオーブンへ。


焼き上がりの写真は撮り忘れ
型から出して、すぐにラップをしま～す。
ヤバい、ラップに皺が寄っちゃった
３日間そのまま放置


３日後
カットしたカステラはこんな感じ
う～～～ん、ちょっと失敗
肌理が粗いし、上がやっぱりシワになっちゃった。
でも、味はバッチリとっても美味しかったデス


お菓子は、なかなか思った通りにできないことが多くて
できあがってから、いろいろ反省点がわかる感じ
次回はもっと肌理の細かい、しっとりカステラを目指そうっと